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お菓子作りは苦手です [料理]

炊飯器でホットケーキを作ってみました♪

リンゴがたくさんあったので、細かく刻んで生地の中へ。

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あとは、薄くスライスしたものを、

お砂糖とバターでソテー。シナモンも加えました。

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炊飯器にサラダ油を塗って、ソテーしたリンゴを並べます。

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そして、ホットケーキミックス(砂糖、牛乳、卵をまぜだの)を流し入れ、

炊飯ボタンを押すだけ!

1回ではまだ生地が生だったので、もう一度炊飯ボタンをポチっと。

どう?見た目は完璧(笑)

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炊けたら、お皿にガバッとひっくり返します。

どう?美味しそうでしょ?!

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でも実際は、蒸しパンのような微妙なものに…

お砂糖が足りなかったかも。

甘さが足りず、後から生地にハチミツ注入(笑)

決して不味くはないんだけど、もう少し改良できそう。

※冷やしておくと、しっとりします

義母へ半分渡したんだけど、どうだっただろう…


ズボラなので、お菓子作りは昔から苦手というか、

めんどくさい(笑)

もう計量するってのが、まずダメ。

でもこの程度なら、なんかやってて楽しい^_^

今度はクレープに挑戦してみようかなぁ。




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炊き込みご飯 [料理]

先日友達の家でご馳走になった、

トマトと玉ねぎの炊き込みご飯。

さっそく作ってみました♪

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トマトと玉ねぎ、オリーブオイルをフライパンで炒めます。

caverunaは、塩&胡椒しました。

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といだお米に入れて炊くだけです。

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完成!成功しました^_^

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友達が畑で作ったサツマイモは、

大学芋にしてみました。


両方、義母に食べてもらいます。

口に合うかしら?

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バジルを入れてもいいかも♪と思い、乾燥バジル。

ちょっぴりピラフのようだけど、炊き込みご飯。

年寄りにはいい感じかも^_^




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レミパン [料理]

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レミパン、古くなったので捨ててからもう数年。

結局、蓋つきのフライパンが無くて、不便だなぁ・・・と。

クレジット会社のポイントがたまっていて、レミパン申込み期限が10月末迄

だったので、申し込んでおいた。

昔のより、ずいぶんオシャレになってました♪

白&グレーが素敵だったけど、汚れが目立ちそうなので、赤にしました。

今のフライパンがあるので、もう少ししまっておこうかな・・・

って言ったら、旦那殿に宝の持ち腐れになると言われた(苦笑)

だって、どうせしばらく忙しくて、料理にかけている時間ないし。

新年になったら使おうかなぁ♪


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