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雪降った? [ラーメン]

寒すぎる…
さて、月曜日、
今週もよろしくお願いいたします。

年度末なんでね、
古い写真も整理です。
今日は、ラーメン編。

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旦那殿が、どうしてももう一度食べたいと
二度目の来訪。

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16時頃に行ったので、
そんなに待たずに座れました。

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窓の看板の色が西日にあたって.
すべてが真っ赤なり(笑)

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私は、レディースセット
麻婆豆腐と、味噌タンメン、ライスの
ちょこっとずつセット♪

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旦那殿は、念願の北極にチャレンジ。
滝のような汗を流して食べていました。
また食べたいとは言わなかったけど、
これで満足したようです(笑)

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ご新規特集その3 [ラーメン]


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これも夏頃?
確か、駅の反対側に新しいスーパー
出来たので見に行った時に、
入ったような気がする…

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外でも食べることができますが、
この時は店内へ。

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比較的新しくできたお店です。

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店内狭いですが、綺麗です^ ^

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煮干し系との事ですが、
煮干し味がそんなにきつくなくて、
ちょうど良い♪
んまい!!

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私、これ、煮干まぜめん、だったかな?
もう記憶が…
でも、美味しかったことだけは
覚えてる!

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水餃子は、コショウと、
ラーメンのスープを入れて食べると
美味しいよとお聞きしまして、
さっそく…んまい!

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ラーメンには、タマネギが入ってました!
新しいっすね☆
また食べたいと思ってまーす^ ^

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でえと [ラーメン]

昨日は、都内に出てた旦那殿。
晩御飯は食べてくるからいらないって
いう予定だったんだけど、
帰る時間が同じくなったので、
池袋待ち合わせ
酸辣湯麺が食べたいというので、
今月2回目の揚州商人さんへ。

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会社にチラシが入たので、
今回も、サービス券をみみっちく利用。
生ビール半額券&餃子無料券。

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本当は私もスーラー食べたかったんだけど、
明日健康診断があるので、
辛いものは念の為控えて…塩ラーメン。
麺は、
細麺の柳麺
極太の刀切麺
中太の揚州麺
から選べますが、今回も刀切麺に。
最近はまってるんだよね♪
塩ラーメンもなかなか美味しかったです^ ^

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帰りは、好日山荘をのぞいて、
Echikaをぷらっと歩いて帰りました。

いつも会社と家の往復なので、
なんかこういうの楽しい(笑)

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旦那殿は、帰ってから近所の
スナックに飲みに行ったんだけど、
忘年会で貸切だったと、
残念そうに帰ってきました^^;
そして、お腹すいた…と言って、
夜食にうどん食べてました。
ラーメンは前菜だったみたい(苦笑)

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まさかのラーメン [ラーメン]


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昨日は暑かったです。
会社にいると、冷房が寒くて、
喉が痛い…
設定温度を上げたり下げたり、何度も…

帰り道、どこからともなく
キンモクセイの匂い…
そうか、やっぱり秋花粉の時期だな…
喉も、咳も、目も、たぶんそのせいだ。

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さっそくのど飴買い込んだよ^^;

昨日は、またおからを作るつもりが、
あまりの暑さに、急遽お風呂へ行こうと
いうことになりました。
前日大量に作った卯の花を、
お義母さんへおすそ分けして、
お風呂へ向かいました。

帰りに、ラーメンモードになってしまった
旦那殿(-。-;
一人じゃ食べきれないから、
ラーメンをちょっと分けてもらい、
あとは、餃子ってことで商談成立。

泥酔した時にしか行ったことのない
ケン軒へ、しらふでうかがいました(苦笑)

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毎度のごとく、最初に出てくる生卵(爆)
これは、すき焼きみたいに食べるの?
それとも月見に?
まぁ自由だと思うけど(笑)、旦那殿は、
溶き卵にしてラーメンにかけてました。

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醤油ベースの、飲んだ後に飲みたいスープ
チャーシューも美味い!
デフォルトで、ワカメが入っているのも
嬉しいかも^ ^

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餃子は皮厚系。大楽亭の餃子に似ていたので、
お酢+コショウで食べてみたけど、
醤油を入れた方がやっぱり美味しい
それだけ大楽亭の餃子の餡には、
味が付いてるってことかも。

相変わらず愛想のないご主人ですが、
そのゆる〜い感じ、嫌いじゃないです(笑)

さて、今日こそ、おから第2弾作るぞ。
そもそも、おからってね、
子供の頃から嫌いな食べ物だったのですよ。
パサパサするし、なんで搾りかすを
食べねばならんの?みたいな。
ご飯のおかずなのに甘いし…
なので、食卓に出ると醤油をかけて、
口の中に流し込んでました^^;

それが最近たまたま食べたおからが、
しっとりして、味付けも美味しくて、
あれ?おからって美味しい!と、
初めて思ったのです。
うちのばあちゃんは、
ポテサラも甘かったので、
嫌いだったのは、たぶん味付けのせいだ^^;
あと今回自分で作ってみてわかったけど、
パサパサ具合は、自分の好みで調整出来るし、具も好きなもの入れればいいし、
意外にすぐ出来るので、これは便利だな♪と。
今日は、ちょこっとマヨネーズを入れて
サラダ風にしてみよ☆

花粉の薬飲んでるから、激眠だよ〜

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味噌ラーメンのモヤシ [ラーメン]

世の中三連休ですね。
昨日電車に乗ったら、スーツケース
持った人でいっぱいでした。
私は、連休は混むので、
いつもだいたい遠出はしません。
昨日は、蓮月展を見に行って、
今日はテニスの予定です。
昨夜は、めずらしく家飲みでしたし。

金曜日は、社内のレイアウト変更を
やっていたので、
汗でドロドロになりました^_^;
帰宅してから、お風呂に行って生き返り、
その後は、久しぶりにくるまやへ。

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旦那殿は、決まって「ねぎ味噌大盛」
なんですが、私は、はっきり言って、
いつも迷います。
炒飯は、量が多すぎるし、
味噌ラーメン以外は、今ひとつだし。
って事で、無難に味噌ラーメンかな…
となるのですが、
私、味噌ラーメンに入っている「もやし」が、
あまり好きではありません。
「もやし」が嫌いではないのですが、
麺を食べたいのに、
ずーっともやしをシャキシャキ食べている
印象しか残らない、
麺にたどり着くまで、ひらすら「もやし」
というのが、嫌なんです。
だったら、麺と一緒にモヤシを食べれば?
と思うのですが、それも嫌なの。
純粋に味噌スープに浸った麺の味を
楽しみたいのに、
モヤシが入ることによって、
その味が水っぽく薄まってしまうのが、
嫌なの…^_^;
モヤシさん、ゴメンね。
少量だったらgoodなんだけど…。

というわけで、
この日は、この気持ちを紛らわす「何か」
が欲しいなと思い、
「ワカメ」100円をトッピング
予想以上の大盛ワカメが乗っかって
出てきました(笑)
ワカメにからめてモヤシを食べましたが、
やっぱり、私、スープもちょっとしか
飲まないので、
ラーメンを食べたというよりは、
「ワカメモヤシを食べた」という感じで
終わってしまいました(苦笑)
でも、ワカメは、アリだな^ ^

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なんだか寒い [ラーメン]

なんか寒くない?
今日は、久しぶりに、
風呂に行ってきました。
その前に、新しくできたラーメン屋へ。
川越街道の門左衛門がなくなって、
雷豚というラーメン屋になりました。
チェーン店だそうで、
ふじみ野や白岡店があるみたい。
店内は、ほぼ居抜きでした。
店名にビビリながら入店。
奇抜な味だったらどうしよう、
メガ盛りみたいなやつだったら
どうしよう…と思ってたら…

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案外普通でした^ ^
寒かったので、味噌ラーメンにしました。
醤油ラーメンもあったけど、
辛味噌とか醤油豚骨とか石焼ラーメンが
メインぽかったので、
醤油は危険かな?と…
でも、後でメニューをちゃんと見たら、
醤油は鶏ガラスープらしいので、
だったら、今度食べてみるじゃん♪
味噌ラーメンは、
背脂がちょっと入ってました。
気にならない程度だったので、
よかったです。
ただ、ちょっと味が濃かった^^;
海苔が付いてるのは嬉しい♪
麺はストレート麺。

旦那殿は、特製ラーメン。
醤油豚骨系だけど、あっさりしていて、
今度はこっちを食べてみよ♪
餃子は、大きめで、皮薄い系。
野菜多めで、シャキシャキして、
なかなか美味しかったというか、
ここのラーメンと合う♪
これまた、後から気付いたんだけど、
麺の固さ、スープの濃さ、背脂の量、
※もちろん背脂無しも指定できます
など、好みをオーダーできるので、
今度は細麺、味薄、背脂少で特製ラーメン
を食べてみようかな♪
それか、細麺で醤油ラーメンだな^ ^

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しっとりチャーハン [ラーメン]

前に、マツコの知らない世界で、
板橋チャーハンの回がありました。
パラパラじゃなくて、昔ながらの
しっとりしたチャーハンは、
なぜか板橋区に多いっていうのを
調べた人が言ってました(笑)

いつからか盛りあがった、
パラパラチャーハン。
しっとりで、美味しい店に当たったことが
なかったので、自分も、チャーハンは、
パラパラが美味いと思ってました。

地元でよく行く王蘭さん。
ここも実はしっとりチャーハンです。

最初に食べた印象(昔)が、
これ炊きたてご飯ちゃう?っていうような
しっとり感で、味付けも薄かったので、
あまり注文したことはありませんでした。
友達なんか、コショウふって食べてたもん。

それが最近、味も濃くなって、
なんだか美味しいと思うようになったん
だよね〜。
マツコ見ちゃったら、なおさら、
食べたくなっちゃった。

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最近、見た目の色も濃くなった。
昔は、白かったもん(苦笑)
具は葱とチャーシューと卵かな。

私のベストは、刻んだかまぼこ
なるとが入ったチャーハン♪
これが最近なかなかないんだよね〜。

この日は、チャーハンをシェアして、
担々麺を食べました。

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ん〜、割と日によってばらつきが
あるんだよね^^;
この日は、スープの味が薄かった。
でも、たまたま体調的に
あっさりしたのが食べたかったので、
よしとしました。
相変わらず挽肉どっさりで、まいう〜。
麺を変えたのかな?なかなかいい感じ。
くたくたの麺も好きだったんだけどな(笑)


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今年初ラー [ラーメン]

お休みで、すっかり夜更かしさんに
なっているので、
1日一食状態です^^;
今日の昼(正確には夕方)は、王蘭。
今年初めてのラーメンです。

が、担々麺を食べる程、お腹の状態
健康ではなかったので、
私はチャーハンにしました。

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なんかいつもよりご飯の色が黒いけど、
美味しかったです。

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旦那殿は味噌大盛。
少しもらったら、超まいう〜
なぜかと言うと、麺の固さが
珍しく、ちょうど良かった!
だいたい、くたくたの柔らか麺で、
たぶんそれが、妙に好きっていう人も
いると思うんだけど、
今日は、少しコシがある感じで、
美味しかったなぁ。

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餃子はいつもどおり、ぶっちゃけてました。

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でも、この野菜オンリーの、
グリーンスムージーですか?
っていう食べ物(餃子ですけどね)が、
大大大好き*\(^o^)/*


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ラーメン〆 [ラーメン]

まずは、先日日曜日に山猫軒。

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おつまみチャーシュー、
いつか復活してほしいなぁ。

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絵本を読みながら待ちます♪

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やっぱり大好き☆

帰りは、デニーズのカフェ
うとうと…

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そして、昨日は、くるまやラーメン。

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私は味噌ラーメンにバターをトッピング
旦那殿は、ネギミソ大盛り!

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店の前にある、野菜売り場。
大根買っとけばよかったかな^^;

夜は、近所のスナックに、
ダルマを引き取りがてら行く予定だったけど、
旦那殿の勘違いで、昨日からもう
お休みだった…。
家に戻って、常連さんに確認電話をしたら、
ママと一緒に、新しくできた近所のお店で
飲んでると言うので、合流。

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ママ達も、まぁ偵察ってことで、
早々に切り上げました。
ママが、
「4人でうちの店で歌い納めしようよ!」
と言ってくれたので、サクッと移動。

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やっぱり落ち着くね♪

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今日は暑いよ! [ラーメン]

駅まで走ったら汗かいた!
薄着で正解だったけど、
夜また冷えたりしないよねぇ^^;

さて、最近のお昼は、お弁当持参が
定着しているのですが、
この前久しぶりに、カップラーメンを
買ってみました。
カップラーメンは、スープをほどんど
飲まないので、あまり買いません。
でも、これだったら飲んでみたい♪
と思って…

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予想を超える、すんごい、シジミ味!
まずくはないんだけど、
なんかラーメンを食べているって
感じが薄れるくらい、
とにかく、シジミ、シジミ、シジミ(笑)
これ、塩味にしたらよかったのに。
昔、十三湖で食べた、しじみラーメン、
美味しかったなぁ〜。
また食べに行きたい。

昨日は、ドラックストアで大量に買い物
をしたかってので、
ついでに、お風呂にも行きました。
よって晩御飯は、ラーメン屋に。

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かなり久しぶりの、とんとら。
最近むしょうに豚骨ラーメンが
食べたかったので、嬉しいかも^ ^

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満足です。
これに百歩ラーメンの高菜と、刻み葱が
あれば最高なんだけどなっ♪
スープを飲み干すと、
どんぷりの底に当たりの文字が
あるかもしれなかったけど、
飲み干せませんでした^^;

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雲間から綺麗な月が出ていました。

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