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にゃん玉ごはん [ラーメン]

昨日は暑かったですね。
一日中ゴロゴロしてしまいました。
夜は、江川亭へ行きました。

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旦那殿は、いつもの。

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caverunaは、いつもの油麺に、
にゃん玉ごはん。

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ずっと気になってたにゃん玉ごはん。
なんのことはない、
たまごかけごはんに、おかかが…
う〜ん、これなら家でも出来る。
しかも、意外に量が多くて、
飽きて来ました。
そこで、後半は、
残ったチャーシューや、
餃子のたれなどをプラスし、
味を変えて食べました。

連休中、
昼夜逆転気味の生活をしていたので、
昨夜も遅く寝て、
今日はだいぶ眠いです。反省。
しかも憂鬱…
今日はあまり残業しないで、
早めに帰ろうかなぁ。
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番長へ [ラーメン]

これも7月だ。
行く店行く店に満席でフラれ、
歩くのが嫌になったけど、
結果、ここにたどり着きました。

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つけめん番長 銀。

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こちらが開店した時に来て以来だから、
なん年ぶりだよ?!

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相変わらず、メニューとかいろいろカワイイ!

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旦那殿は、つけ麺だったかな。
もはやあまり覚えてない。

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私、なんだったけかな?
夏限定メニューかな?
なんかあっさりした冷や中みたいなやつ。

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どうよ、これ!美味しそうでしょ♪

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綺麗なもやし☆

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かなりガッツリの盛りだったけど、
頑張って食べた〜♪

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お持ち帰りのブロックチャーシューが、
めっちゃ気になるぅ〜


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昼過ぎにまったりラーメン [ラーメン]

お昼のランチタイムが終わった後の、
空いているラーメン屋が好きです(^^)
日曜のお昼、江川亭に行きたいと旦那殿。
新座なので車で出かけました。

うちからほぼ一本道なんです。
近いんだけど、途中に乗馬クラブがあって、
まれに、横断歩道を渡る馬が見れたりして、
なんか遠くにドライブに来た気分(笑)
※乗馬クラブと反対側に厩舎がある為です。
最初、突然馬が現れた時はビックリしました♪
突然すぎて写真撮れず^^;
近くに馬喰橋通りっていう通りもあったので
昔から馬のいる土地だったのかな?
野火止用水の古い歩道もあったりして、
わりと気に入っている水道道路です(^^)

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いつもはカウンターなんだけど、
空いてたのでテーブル席に案内されました。

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アジア〜ンな雰囲気は、
近所だったら夜、飲みに来たいな♪って感じ。

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大きい木のテーブルは、
下の出っ張りに注意です^^;
ぶつけたら痛いっす。

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我が家は、パリパリ餃子より、
こちらの特製江川亭餃子がお気に入り♪

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以前から気になっていた排骨をオーダー!
念願の!(*^ω^*)

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ころもがサクサク!
おいひい〜٩( ᐛ )و

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旦那殿は、定番の辛ネギ大盛。

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私の定番は、油麺。

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このパリパリの高菜が、まいう〜♪

次回は、ホクホク焼売と、にゃん玉ご飯に
チャレンジしてみる予定(*^ω^*)
あと、杏仁豆腐もいいな〜

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雪降った? [ラーメン]

寒すぎる…
さて、月曜日、
今週もよろしくお願いいたします。

年度末なんでね、
古い写真も整理です。
今日は、ラーメン編。

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旦那殿が、どうしてももう一度食べたいと
二度目の来訪。

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16時頃に行ったので、
そんなに待たずに座れました。

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窓の看板の色が西日にあたって.
すべてが真っ赤なり(笑)

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私は、レディースセット。
麻婆豆腐と、味噌タンメン、ライスの
ちょこっとずつセット♪

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旦那殿は、念願の北極にチャレンジ。
滝のような汗を流して食べていました。
また食べたいとは言わなかったけど、
これで満足したようです(笑)

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ご新規特集その3 [ラーメン]


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これも夏頃?
確か、駅の反対側に新しいスーパーが
出来たので見に行った時に、
入ったような気がする…

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外でも食べることができますが、
この時は店内へ。

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比較的新しくできたお店です。

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店内狭いですが、綺麗です^ ^

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煮干し系との事ですが、
煮干し味がそんなにきつくなくて、
ちょうど良い♪
んまい!!

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私、これ、煮干まぜめん、だったかな?
もう記憶が…
でも、美味しかったことだけは
覚えてる!

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水餃子は、コショウと、
ラーメンのスープを入れて食べると
美味しいよとお聞きしまして、
さっそく…んまい!

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ラーメンには、タマネギが入ってました!
新しいっすね☆
また食べたいと思ってまーす^ ^

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でえと [ラーメン]

昨日は、都内に出てた旦那殿。
晩御飯は食べてくるからいらないって
いう予定だったんだけど、
帰る時間が同じくなったので、
池袋で待ち合わせ☆
酸辣湯麺が食べたいというので、
今月2回目の揚州商人さんへ。

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会社にチラシが入たので、
今回も、サービス券をみみっちく利用。
生ビール半額券&餃子無料券。

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本当は私もスーラー食べたかったんだけど、
明日健康診断があるので、
辛いものは念の為控えて…塩ラーメン。
麺は、
細麺の柳麺
極太の刀切麺
中太の揚州麺
から選べますが、今回も刀切麺に。
最近はまってるんだよね♪
塩ラーメンもなかなか美味しかったです^ ^

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帰りは、好日山荘をのぞいて、
Echikaをぷらっと歩いて帰りました。

いつも会社と家の往復なので、
なんかこういうの楽しい(笑)

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旦那殿は、帰ってから近所の
スナックに飲みに行ったんだけど、
忘年会で貸切だったと、
残念そうに帰ってきました^^;
そして、お腹すいた…と言って、
夜食にうどん食べてました。
ラーメンは前菜だったみたい(苦笑)

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まさかのラーメン [ラーメン]


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昨日は暑かったです。
会社にいると、冷房が寒くて、
喉が痛い…
設定温度を上げたり下げたり、何度も…

帰り道、どこからともなく
キンモクセイの匂い…
そうか、やっぱり秋花粉の時期だな…
喉も、咳も、目も、たぶんそのせいだ。

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さっそくのど飴買い込んだよ^^;

昨日は、またおからを作るつもりが、
あまりの暑さに、急遽お風呂へ行こうと
いうことになりました。
前日大量に作った卯の花を、
お義母さんへおすそ分けして、
お風呂へ向かいました。

帰りに、ラーメンモードになってしまった
旦那殿(-。-;
一人じゃ食べきれないから、
ラーメンをちょっと分けてもらい、
あとは、餃子ってことで商談成立。

泥酔した時にしか行ったことのない
ケン軒へ、しらふでうかがいました(苦笑)

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毎度のごとく、最初に出てくる生卵(爆)
これは、すき焼きみたいに食べるの?
それとも月見に?
まぁ自由だと思うけど(笑)、旦那殿は、
溶き卵にしてラーメンにかけてました。

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醤油ベースの、飲んだ後に飲みたいスープ!
チャーシューも美味い!
デフォルトで、ワカメが入っているのも
嬉しいかも^ ^

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餃子は皮厚系。大楽亭の餃子に似ていたので、
お酢+コショウで食べてみたけど、
醤油を入れた方がやっぱり美味しい。
それだけ大楽亭の餃子の餡には、
味が付いてるってことかも。

相変わらず愛想のないご主人ですが、
そのゆる〜い感じ、嫌いじゃないです(笑)

さて、今日こそ、おから第2弾作るぞ。
そもそも、おからってね、
子供の頃から嫌いな食べ物だったのですよ。
パサパサするし、なんで搾りかすを
食べねばならんの?みたいな。
ご飯のおかずなのに甘いし…
なので、食卓に出ると醤油をかけて、
口の中に流し込んでました^^;

それが最近たまたま食べたおからが、
しっとりして、味付けも美味しくて、
あれ?おからって美味しい!と、
初めて思ったのです。
うちのばあちゃんは、
ポテサラも甘かったので、
嫌いだったのは、たぶん味付けのせいだ^^;
あと今回自分で作ってみてわかったけど、
パサパサ具合は、自分の好みで調整出来るし、具も好きなもの入れればいいし、
意外にすぐ出来るので、これは便利だな♪と。
今日は、ちょこっとマヨネーズを入れて
サラダ風にしてみよ☆

花粉の薬飲んでるから、激眠だよ〜

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味噌ラーメンのモヤシ [ラーメン]

世の中三連休ですね。
昨日電車に乗ったら、スーツケースを
持った人でいっぱいでした。
私は、連休は混むので、
いつもだいたい遠出はしません。
昨日は、蓮月展を見に行って、
今日はテニスの予定です。
昨夜は、めずらしく家飲みでしたし。

金曜日は、社内のレイアウト変更を
やっていたので、
汗でドロドロになりました^_^;
帰宅してから、お風呂に行って生き返り、
その後は、久しぶりにくるまやへ。

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旦那殿は、決まって「ねぎ味噌大盛」
なんですが、私は、はっきり言って、
いつも迷います。
炒飯は、量が多すぎるし、
味噌ラーメン以外は、今ひとつだし。
って事で、無難に味噌ラーメンかな…
となるのですが、
私、味噌ラーメンに入っている「もやし」が、
あまり好きではありません。
「もやし」が嫌いではないのですが、
麺を食べたいのに、
ずーっともやしをシャキシャキ食べている
印象しか残らない、
麺にたどり着くまで、ひらすら「もやし」
というのが、嫌なんです。
だったら、麺と一緒にモヤシを食べれば?
と思うのですが、それも嫌なの。
純粋に味噌スープに浸った麺の味を
楽しみたいのに、
モヤシが入ることによって、
その味が水っぽく薄まってしまうのが、
嫌なの…^_^;
モヤシさん、ゴメンね。
少量だったらgoodなんだけど…。

というわけで、
この日は、この気持ちを紛らわす「何か」
が欲しいなと思い、
「ワカメ」100円をトッピング☆
予想以上の大盛ワカメが乗っかって
出てきました(笑)
ワカメにからめてモヤシを食べましたが、
やっぱり、私、スープもちょっとしか
飲まないので、
ラーメンを食べたというよりは、
「ワカメモヤシを食べた」という感じで
終わってしまいました(苦笑)
でも、ワカメは、アリだな^ ^

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なんだか寒い [ラーメン]

なんか寒くない?
今日は、久しぶりに、
お風呂に行ってきました。
その前に、新しくできたラーメン屋へ。
川越街道の門左衛門がなくなって、
雷豚というラーメン屋になりました。
チェーン店だそうで、
ふじみ野や白岡店があるみたい。
店内は、ほぼ居抜きでした。
店名にビビリながら入店。
奇抜な味だったらどうしよう、
メガ盛りみたいなやつだったら
どうしよう…と思ってたら…

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案外普通でした^ ^
寒かったので、味噌ラーメンにしました。
醤油ラーメンもあったけど、
辛味噌とか醤油豚骨とか石焼ラーメンが
メインぽかったので、
醤油は危険かな?と…
でも、後でメニューをちゃんと見たら、
醤油は鶏ガラスープらしいので、
だったら、今度食べてみるじゃん♪
味噌ラーメンは、
背脂がちょっと入ってました。
気にならない程度だったので、
よかったです。
ただ、ちょっと味が濃かった^^;
海苔が付いてるのは嬉しい♪
麺はストレート麺。

旦那殿は、特製ラーメン。
醤油豚骨系だけど、あっさりしていて、
今度はこっちを食べてみよ♪
餃子は、大きめで、皮薄い系。
野菜多めで、シャキシャキして、
なかなか美味しかったというか、
ここのラーメンと合う♪
これまた、後から気付いたんだけど、
麺の固さ、スープの濃さ、背脂の量、
※もちろん背脂無しも指定できます
など、好みをオーダーできるので、
今度は細麺、味薄、背脂少で特製ラーメン
を食べてみようかな♪
それか、細麺で醤油ラーメンだな^ ^

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しっとりチャーハン [ラーメン]

前に、マツコの知らない世界で、
板橋チャーハンの回がありました。
パラパラじゃなくて、昔ながらの
しっとりしたチャーハンは、
なぜか板橋区に多いっていうのを
調べた人が言ってました(笑)

いつからか盛りあがった、
パラパラチャーハン。
しっとりで、美味しい店に当たったことが
なかったので、自分も、チャーハンは、
パラパラが美味いと思ってました。

地元でよく行く王蘭さん。
ここも実はしっとりチャーハンです。

最初に食べた印象(昔)が、
これ炊きたてご飯ちゃう?っていうような
しっとり感で、味付けも薄かったので、
あまり注文したことはありませんでした。
友達なんか、コショウふって食べてたもん。

それが最近、味も濃くなって、
なんだか美味しいと思うようになったん
だよね〜。
マツコ見ちゃったら、なおさら、
食べたくなっちゃった。

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最近、見た目の色も濃くなった。
昔は、白かったもん(苦笑)
具は葱とチャーシューと卵かな。

私のベストは、刻んだかまぼこか
なるとが入ったチャーハン♪
これが最近なかなかないんだよね〜。

この日は、チャーハンをシェアして、
担々麺を食べました。

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ん〜、割と日によってばらつきが
あるんだよね^^;
この日は、スープの味が薄かった。
でも、たまたま体調的に
あっさりしたのが食べたかったので、
よしとしました。
相変わらず挽肉どっさりで、まいう〜。
麺を変えたのかな?なかなかいい感じ。
くたくたの麺も好きだったんだけどな(笑)


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